Strixnatuurlijk !

Titel: Honsdraf

De Hondsdraf/glechoma hederacea

De naam is afgeleid van glechon( grieks), de oude naam voor polei, daar zou de hondsdarf op lijken. Hederacea van hedera klimop, omdat het een kruipend plantje is.

Het groeit op schaduwrijke plekjes, aan bosranden, onder een heg.

Hoe zonniger de plek des te kleiner de blaadjes.

Een van de voorjaars bloeiers met prachtige paars/blauwe kleine bloempjes.

Heeft een sterke geur en smaak, een beetje bitter.

In engeland heeft de hondsdarf allerlei grappige namen, die typerend zijn voor de groei: Hedgemaid en Lizzy run up the hedge, dit duidt op het actieve klimmen. Ook wordt ze wel cats foot genoemd, omdat ze geluidloos naderbij sluipt.

Van oudsher het middel tegen jeuk, zweren en zwellingen.

Het is een kruid voor de bovenste luchtwegen, ruimt oud slijm op.Het bevat ook bitterstoffen die op de darmen werken, en looistoffen die ene samentrekkende werking hebben.Het zet darmen, klieren en slijmvliezen aan om meer slijm te produceren , waardoor het slijm dunner wordt en beter afgevoerd kan worden.Werkt vooral op de bijholtes, kaakholtes en de voorhoofdsholtes

Het is een krachtige reiniger van het lymfesysteem. Wordt ook gebruikt in voorjaarskuren. Is licht giftig, dus niet overmatig gebruiken.

Recept voor een pesto met voorjaarsplantjes

Benodigdheden

5 teentjes knoflook,50 gram pijnboom pitten,50 gram parmezaanse kaas,100 gram wilde kruiden (verhouding ongeveer: 50 gram hondsdraf, 10 gram zevenblad, 15 gram look zonder look, 10 gram bijvoet, 10 gram tijm, 10 gram wilde marjolein)

1/2 liter olijfolie

Snufje witte peper

Bereiding

Was de kruiden en dep ze goed droog. Alles fijnsnijden en in de olijfolie doen. Het geheel pureren (met een staafmixer) en tot slot op smaak brengen met wat peper.

Vers is ze natuurlijk het lekkerste maar in een goed schoongewassen (steriele) pot met deksel én in de koelkast is deze pesto wel enige tijd houdbaar.

Kruiden pesto smaakt heerlijk in de traditionele pastagerechten.

Datum toegevoegd: 03-02-2010

Titel: de brandnetel

DE BRANDNETEL

Urtica Dioica / Urtica Urens

Urtica heeft den naam gekregen

Van het branden

Want als men die aen raekt

Ontsteekt sy onze handen.

Nog heel even wachten en de brandnetel is er weer. Als de sneeuw weg is komen de eerste topjes al weer boven de grond en is de plant het geneeskrachtigst. Super gezond en kan heel lekker zijn.

Familie:

Urticaceae : Brandnetelfamilie

De naam:

komt uit het Latijn. Urtica is afgeleid van urere wat branden betekent.Urens betekent brandend.

Geschiedenis van de plant:

Het is een gewas dat al heel lang in gebruik is. Zowel als voedsel als geneeskruid. Bij de Germanen was de brandnetel gewijd aan Thor / Donar de god van de donder, vruchtbaarheid en huwelijk , maar ook aan de oorlog.Zij moesten bij voorkeur geplukt worden op heilige dagen: Het joelfeest( later werd dat onze kerst, nieuwjaar en driekoningen), Het lentefeest(dit werd Pasen en Pinksteren),het midzomerfeest(dit werd st.Jan). De planten met brandharen en stekels hadden altijd al een belangrijke rol gespeeld als anti demonisch middel, dus beschermend.De brandnetel werd daarom vaak aan stallen en huizen gehangen om te beschermen tegen het kwaad.

In Nederland werd op het zaanse luilakfeest de luilak met een bos brandnetels geslagen en hing men een bosje aan de deurklink.

De werking van de plant:

VochtdrijvendVerwijdert urinezuur ( jicht)
Bloedzuiverend ( reuma, huidklachten)
Bevordert de spijsverteringZorgt voor zogvorming
De werking van de zaden is algemeen versterkend en stimulerend.
Verlaagt de bloedsuikerspiegel
Is bloedopbouwend
Botopbouwend door kiezelzuur.
Samentrekkend.

Door bladeren te drogen of te verhitten verliest het de prikkelende werking. Brandnetelsap wordt gebruikt bij huidkwalen en reuma. Ook als versterkend middel bij bloedarmoede, insuline onafhankelijke diabetes en als hulpmiddel bij zogende moeders. Het zaad is actueel, door hun toepassingen in de fyto-geriatrie waar ze gebruikt worden als aansterkend middel.

De werking van de verse plant is sterker als de gedroogde.

Brandnetel Pasta:

Topjes van de brandnetel.
Spekblokjes.
Roomsaus met kruiden
Geraspte kaas .
Pasta(fusili)

Brandnetels wassen en fijnsnijden. Pasta gaar koken en ondertussen de spekblokjes bakken. Bij het spek de brandnetels doen, veel want ze slinken sterk. Roomsaus erdoor. Op de pasta en dan de geraspte kaas erover.

Datum toegevoegd: 11-01-2010

Titel: december dat moet kaneel zijn

KANEEL boom

Cinnamomum Zeylanicum /Verum

Waarschijnlijk is de naam afgeleid van de woorden kinein a momon (inrollen zonder fout) uit het Grieks. Dit slaat op de bastrolletjes die zich op volmaakte wijze oprollen tot pijp kaneel. In het Latijn betekent Canna riet en Chanella rolletjes.

Het wordt van oudsher al als verwarmend kruid gewaardeerd, en werd ingezet bij klachten door kou zoals reuma, en verkoudheid. Verder ook bij winderigheid, braken, diarree en misselijkheid. Omdat men wist dat het bij herstel van verkoudheden hielp werd het veel toegepast in winterpudding en hete wijn.

Gebruikte delen:

De binnenbast

De binnenbast of bladeren voor etherische olie.

Eigenschappen:

Spijsvertering bevorderend
Winddrijvend
Remt maagzuurproductie
Beschermt tegen ontstaan maagzweer( remt helicobacter pylori bacterie).
Opwekkend
Verwarmend
Bloeddrukverlagend door bevorderen doorbloeding
Bloedsuikerspiegelverlagend.
Samentrekkend
Menstruatie bevorderend

Als etherische olie:

In geurlampje zorgt het voor een stimulerende en opwekkende sfeer. En het beurt op bij depressiviteit en uitputting. Het bestrijdt infecties en werkt anti septisch. Het werkt goed bijinhalatie om infecties van holtes en luchtwegen te verlichten.

Opgelost in vette planten olie als massage olie bij spierkrampen en reumatische pijnen. Het stimuleert de circulatie en hartwerking. De etherische olie versterkt het bindweefsel.

Recepten:

Thee:2 stukjes kaneel in vijzel fijn maken en daar ¼ liter kokend water over, dit 10 minuten laten trekken. Eventueel toevoegen rozenbottel, steranijs, rooibos, sinaasappelschil, kardenmon zaadje.

Melk:1 mespuntje kaneel, kardemom, gember en kruidnagel door een glas hete melk.

!!!!Niet gebruiken tijdens zwangerschap en bij baby’s en kinderen. Ook niet op een beschadigde huid aanbrengen.

Datum toegevoegd: 13-12-2009

Bovenstaande planten zijn de drie meest recent toegevoegde planten. Klik hier voor het archief.